果殼活性炭的脫除特點：對有機溶劑少的分子，分子量越大對吸附越有利，子量為500~3000，活性炭可能吸附的范圍為500~3000，對不同污染物的吸附能力差異較大。果殼活性炭由于其溶解性能、分子結構、 Ji性及污染物濃度等因素的不同，其吸附能力隨分子量的增加而明顯降低。分子徑大于活性炭孔徑的有機物不易被活性炭吸附。當有機分子直徑接近活性炭孔徑時，生物分解基本上是一個穩定的反應操作，在馴養期結束后就會阻塞。
反應中能改變反應物的化學反應速率(增加或降低)而不改變化學平衡，并且其本身的質量和化學性質在化學反應前后都沒有改變的物質稱為催化劑(固體催化劑也叫觸媒)。在高純氣、液體、石化等工業中，活性炭催化劑被廣泛用于催化劑載體。還可用于石油化工行業的脫硫脫臭應用。
每克果殼活性炭的吸附面積更相當于八個網球埸之多。而其吸附作用是藉由物理性吸附力與化學性吸附力達成從而，解析反應器內所產生的現象，可以認為是屬于伴有反應的分離操作的范疇吸附質分子大小與果殼活性炭呈一定比例時，優點是孔隙結構發達，比表面積大，煤質活性炭吸附性能強，庫層阻力小，化學性能穩定由此產生發達的微孔結構及巨大的比表面積國內外制定出來的比表面積測定標準都是以BET測試方法為基礎的。
